Lagerhantering för restauranger Ett lager som kan dina recept.

När du skapar en produkt (t.ex. Pizza Margherita) anger du vilka råvaror den använder och hur mycket (200g ost, 150ml sås). När en kund beställer pizzan drar Rafla automatiskt av dessa mängder från lagret. Tillval (glutenfri botten, extra ost) hanteras intelligent genom att ersätta eller lägga till råvaror.

Reserverat lager visar hur mycket råvaror som redan är utlovade till kommande beställningar. Om du har 10kg ost och 5 väntande beställningar använder 3kg, har du 7kg tillgängligt. Detta förhindrar överförsäljning – systemet godkänner inte nya beställningar om det inte finns tillgängligt lager. Det betyder att du aldrig behöver säga till en kund 'tyvärr, vi har slut' efter att de redan betalat.

Ja. Rafla hanterar tillval intelligent: • 'Utan lök' = dra inte av lök • 'Extra ost' = dra av 2× ostmängd • 'Glutenfri botten' = ersätt vanlig botten med glutenfri botten automatiskt Allt beräknas i realtid, ingen manuell inblandning krävs.

Rafla erbjuder ett 6-stegs beställningsflöde: 1. Utkast: Skapa beställning genom att välja råvaror 2. Förhandsvisning: Se professionell PDF 3. Skicka: Skicka PDF via e-post direkt till leverantör 4. Bekräftad: Markera när leverantören bekräftar 5. Anlände: Registrera faktiska mottagna mängder 6. Klar: Uppdatera lager Alla händelser tidsstämplas och finns i historiskt arkiv.

Ja. Varje råvara har ett pris per enhet (t.ex. ost 12 €/kg). Rafla beräknar automatiskt ett 'virtuellt pris' för varje produkt genom att summera dess råvarukostnader. Du ser verklig täckning: Försäljningspris 12 € - Virtuellt pris 3,20 € = 73% täckning. Detta hjälper dig förstå vilka produkter som är lönsamma och vilka som inte är det.

Nej. Raflas lager kräver internetanslutning för realtidssynkronisering över alla enheter. Detta säkerställer att kök, kassa och webbutik alltid ser samma, exakta lagernivå. Utan internetanslutning kan du inte göra beställningar eller uppdatera lager, men du kan granska tidigare laddade data.